今回は様々なアレンジがきくソースをご紹介。
ハンバーグを煮込んだり、パスタソースやドリアソース、ピザソースなど、アレンジは多様。
きのこ以外にもお好みのお野菜を刻んで入れてもOK。子どもにも人気のソースです。
たくさん作って冷凍保存もできるので時短料理に活用いただけます。

《 材料 》　*2人前

・ オリーブオイル (サラダ油や米油でもOK) 少量
・ ニンニク　　1カケ
・ しめじ　　1パック
・ 舞茸 　1パック
・ 新玉ねぎ　　半分
・ トマトピューレ　　200g
・ ナリン ベジタブルブイヨン　　小さじ1～2杯

《 作り方 》

1.ニンニクをみじん切りにします。

2.新玉ねぎをスライスし、舞茸も縦に切っておきます。

3.ニンニクをフライパンに入れてオリーブオイルで熱した後、新玉ねぎを軽く炒めます。しんなりしてきたら、きのこ類を入れさらに炒めます。

4.火が通ったらトマトピューレとベジタブルブイヨンを入れて煮立たせます(お水を足して味調整可)。

FINISH！